「パック入りわらび餅でまさかの「楊枝レス」！？衝撃広がる→実は、お客を思うメーカーの苦渋の決断だった」

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関西の面白・楽しい・ためになる情報を発信しているニュースサイト「まいどなニュース」様で特集記事が掲載されました（2023年4月12日掲載）。

■Yahoo!Japanニュース
パック入りわらび餅でまさかの「楊枝レス」！？衝撃広がる→実は、お客を思うメーカーの苦渋の決断だった
https://news.yahoo.co.jp/articles/2761d598be66d6144c8e63ff046fc1e438ed18a5

わらび餅の原材料はわらび粉、タピオカ、砂糖。きな粉は、大豆と砂糖。輸入に頼る部分も多く、砂糖の価格は2年前の2倍、大豆は7～8割増し。もっちり食感を出すため、製造時に冷水を使っているが、水温を下げるために必要な電気代はこの1年で一気に跳ね上がった。トレーやラップの元になる原油価格、物流に不可欠な段ボール、運送賃も上昇するなど、企業にとっては死活問題となっている。　＜当該ページより引用＞

記事内にあるように、当社は世界的な物価の上昇の中、全社を挙げて議論を行ない、「お得感」のある商品をお客様にお届けするべく工夫を重ねております。同時に、価格は高いがわらび粉も使う、こだわりきな粉を変更せず香ばしさを保つ、良質なタピオカ粉を変更せず透明感や「ぷるぷる食感」を守る、キリッとした冷水で製造して「ダレた」生地にさせない、などこだわりを保ってお届けしております。

本年2月に配信したニュースリリース「2023年度“わらび餅”商品規格変更のお知らせ」ですでにお知らせいたしておりますが、味や食感への「こだわり」も「お得感」も守るためのギリギリの決断となっております。明日香野はこれからも「円」単位ではなく「銭」単位の努力を積みかさね、「ちょっと食べる」喜びを毎日世界へ「お得に」お届けしてまいります。

今後とも明日香野わらび餅ならびに和菓子専科・明日香野をよろしくお願いいたします。

■明日香野ニュースリリース　―　2023年度“わらび餅”商品規格変更のお知らせ（2023年2月1日掲載）。
http://www.asukafoods.co.jp/news_20230201_01/

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