『ぶちたたかっしゃい・つじゅう団子・繭玉に隠れた物語～ハレとケに根ざす利根沼田地域の、小麦と稗の粉食文化と伝承～』

【事業紹介】
「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業は、特色ある食文化の継承・振興に取り組むモデル地域等に対し、その文化的価値を伝える「食文化ストーリー」の構築・発信等を支援することにより、文化振興とともに地域活性化に資することを目的としています。
群馬県利根郡片品村を発祥とする郷土食の郷土食であり、小麦粉や稗で作った生地の中にあんこやつけ物を入れた焼き（おやき）の一種である「ぶちたたかっしゃい」。群馬県利根郡川場村を発祥とする郷土食であり、脱穀の際に足元に落ちた土混じりの稲穂（土穂）や籾を集めて粉にして、魔除けとして作った団子である「つじゅう団子」。群馬県広域で古くから養蚕業が盛んであり、養蚕業に欠かせない「まゆ」は重宝され大切にされてきたことから、地域の行事食としても、小正月に米粉や稗を丸めて作る「繭玉」。沼田エフエム放送株式会社ではそれぞれの食文化の保存・継承・発信を行っています。

【開催概要】
名称：「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業『ぶちたたかっしゃい・つじゅう団子・繭玉に隠れた物語～ハレとケに根ざす利根沼田地域の、小麦と稗の粉食文化と伝承～』第4回有識者検討委員会
日時：2023年10月26日（木）12時00分～15時00分
会場：沼田市南郷の曲屋（旧鈴木家住宅）沼田市利根町日影南郷158番地1
定員：10名（プレスの方のみ事前申し込み制）
主催：沼田エフエム放送株式会社
お申し込み用アドレス：office@fm-oze.co.jp

【会社概要】
会社名：沼田エフエム放送株式会社
代表者：代表取締役社長　本山佳宏
所在地：群馬県沼田市下之町８８８番地 テラス沼田 ２階
TEL：0278-22-1600
FAX：0278-20-1414
URL：http://www.fm-oze.co.jp/index.html
E-Mail：office@fm-oze.co.jp
事業内容：放送事業、メディア事業、イベント事業

【本件に関するお問い合わせ】
会社名：株式会社ＪＭ
担当者：松橋淳一
TEL：03-6262-7435
FAX：03-6262-7436
E-Mail：office@fm-oze.co.jp