MCT(中鎖脂肪酸油)に含まれるメインの成分である中鎖脂肪酸は、ココナッツやパームフルーツなどのヤシ科植物の種子、牛乳や母乳にも含まれている成分です。古くからMCTは病院食などに活用され、近年ではMCTの健康機能に着目した一般生活者向けの商品や飲食店でのメニューが日本国内でも広がりを見せています。MCT素材事務局では、気軽・簡単にMCTを摂り入れるためのお役立ち情報をお届けいたします。
このたび、デニーズ(株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ 本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小松 雅美)から、2022年3月8日(火)より、「ハーブ鶏とたっぷり野菜の翡翠麺」800円(税込880円)が全国の店舗で発売されます。
ハーブ鶏とたっぷり野菜の翡翠麺
●デニーズ担当者のコメント
今回、新発売される「ハーブ鶏とたっぷり野菜の翡翠麺」は、旬の素材、こだわりの食材で幅広いメニューを展開するファミリーレストランであるデニーズが健康志向の高まりを受けて開発した新商品です。ほうれん草を練り込んだ色鮮やかな麺(翡翠麺)に塩ベースのスープに和風だしとチキンベースをブレンド。あっさりとしながらも深みのある味わいです。さらに、ハーブ鶏、海老、野菜をのせて、仕上げに「MCTオイル」をひとまわしすることで、ヘルシーでありながら食べ応えのある一品に仕上げています。
デニーズでは、新型コロナウイルス感染症の拡大防止とお客様が安心してお食事を楽しんでいただくために、様々な取り組みを実施しています。春の訪れを感じるこれからの季節、彩り豊かな仕上がりに加えて、美味しさにも自信のある商品となっておりますので、デニーズを普段ご利用いただいているお客様も、普段ご利用のないお客様にもぜひご賞味いただきたいです。
MCT100％のMCTオイルは、無味無臭のため、様々な食品と合わせやすい食用油です。またMCTは、一般的な食用油に含まれるLCT(長鎖脂肪酸油)と比べて消化吸収がよく、体内で素早くエネルギーになるため、脂肪として蓄積されにくい特長があります。そのため、体脂肪や内臓脂肪などが気になる人にもおすすめです。
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